Pěstování zeleniny se ve své závěrečné fázi dostává do rozhodovacího procesu, které plody ponechat do přímého https://www.csas.cz/cs/zpravy-z-banky/2017/07/11-1/planovana-odstavka-primeho-bankovnictvi-ceske-sporitelny prodeje, a které zpracovat do podoby polotovarů, jimiž jsou šťávy, pasírovaná zelenina anebo mražené výrobky. Jak přepravovat mražené zboží, aby byla přeprava efektivní a snížily se tím náklady na minimum?

Velkoobjemové kontejnery – čím více zaplníte přepravní prostor, tím rychlejší bude cesta od výrobce k zákazníkovi, a tím se i sníží náklady na přepravu. V tomto případě nachází v logistice uplatnění zejména velkokapacitní kontejnery, tzv. IBC nádrže o objemu jednoho tisíce litrů. Podstatné je, že jsou zhotoveny z velmi pevného a soudržného plastu, a že jsou i skládací, což se hodí vždy tam, kde potřebujete dopravit zpět prázdné bedny, aniž by zabíraly v přepravním prostoru mnoho místa.

Hmotnost mraženého zboží – u velkokapacitních boxů se musí počítat i s vyšší hmotností nákladu, tím se navyšují i nároky na nosnost plastových přepravek. Ty se také skládají na sebe do výšky několika metrů, aby se tím téměř zcela vyplnil nákladový prostor a zefektivnila se přeprava. Plastové přepravky si poradí s nákladem i několika tun, to vše musí také unést plastová paleta, která v tomto procesu nahrazuje výrobky ze dřeva, častokrát velmi rychle opotřebované a z bezpečnostních důvodů vyřazované.

Mrazicí zařízení – mražené polotovary cestují tisíce kilometrů daleko v mrazicích boxech s IBC nádržemi uvnitř, což vyvolává i otázku, zda jsou kontejnery dostatečně pevné odolat mechanickému namáhání při jízdě v přepravních prostředcích. Toto je ovšem jedna z podmínek jejich využívání a klade se na ni značný důraz, plast je velmi tvrdý a pevný, není to polyetylenový či polystyrenový křehký materiál, jaký známe například z obchodů, kde se vyskytují tisíce různých vaniček, krabic s víkem a dóz.